A komposztálásról tartottak előadást az Európai Hulladékcsökkentési Hét kapcsán

„Az élelmiszer hulladék kezelésének egyik legjobb módja a komposztálás” című előadást Juhász László környezetvédelmi tanácsnok nyitotta meg. Elmondta, hogy a számítások szerint minden uniós polgár éves szinten átlagosan kb. 500 kg települési hulladékot termelt, amelyet a káros környezeti hatások elkerülése érdekében megfelelő módon kell gyűjteni, kezelni, illetve ártalmatlanítani. A megtermelt hulladék mennyisége ráadásul évente 1-2%-al növekszik. 

Az élelmiszer hulladék csökkentésének egyik legjobb módja a komposztálás. Erről tartott előadást Varga Gábor, a Gaja Környezetvédő Egyesület elnöke, aki az eljárás minden fortélyának ismerője. Kertes házakban az élelmiszer maradékot beletehetjük a komposztálóba, a lebontást végző baktériumoknak ez nagyszerű tápanyagforrás, ezáltal a többi szerves hulladék lebontása – a megnövekedett baktériumszámnak köszönhetően – is gyorsabban megy végbe. A fokozott lebontási folyamat addig tart, míg folyamatosan biztosítjuk a baktériumok számára a tápanyagforrást, a többi életkörülménnyel együtt. A kerttulajdonosok számára a komposztálás nem csak hulladékgazdálkodási szempontból kedvező, hanem lehetőség a növényeik, talajuk tápanyag-utánpótlására is. 

Az Európai Hulladékcsökkentési Hét keretében minden évben a hulladékgazdálkodás egy konkrét területére igyekeznek ráirányítani a figyelmet a szervezők. 2014-ben az élelmiszer és étel hulladék keletkezésének megelőzése, ennek mennyiségi csökkentése került előtérbe. A megvalósított akciók közül csaknem minden második esetében erre a témára fókuszáltak az önkéntesek hazánkban. Idén minden eddiginél jobb eredménnyel zárult az idei Európai Hulladékcsökkentési Hét Magyarországon. Az Európai Bizottság kezdeményezésébe több mint 100 ezer embert sikerült bevonni, összesen 150 különböző akcióban hazánkban.