Élő hagyomány - sikeres volt az első Öreghegyi Bormustra

 Megtartották az első Öreghegyi Bormustrát, ahol a székesfehérvári hobbiborászok neves szakmai grémium előtt mérethették meg boraikat. A programot a terület önkormányzati képviselői kezdeményezték, a Noé - Hegyi Szt. István Borlovagrend tagjai pedig hozzáértésükkel támogatták. A bormustra egyik legfontosabb célja, hogy megőrizzék az egykor rangos öreghegyi borkultúra hagyományait, valamint az is, hogy a borok nyílt és nyílvános bírálatával javítsák a minőséget.
A cikkben VIDEÓ található!
2011.05.08. 20:30 |
 Megtartották az első Öreghegyi Bormustrát, ahol a székesfehérvári hobbiborászok neves szakmai grémium előtt mérethették meg boraikat. A programot a terület önkormányzati képviselői kezdeményezték, a Noé - Hegyi Szt. István Borlovagrend tagjai pedig hozzáértésükkel támogatták. A bormustra egyik legfontosabb célja, hogy megőrizzék az egykor rangos öreghegyi borkultúra hagyományait, valamint az is, hogy a borok nyílt és nyílvános bírálatával javítsák a minőséget.
A szervező Noé-Hegyi Szent István Borlovagrend nagymestere, Bognár Zoltán elmondta, hogy a nevezési feltételek közé tartozott, hogy a kistermelők csak Székesfehérvár közigazgatási területén belül előállított termelői borokkal nevezhettek. Kiemelte, hogy mutatóban fellelhetők még présházak és szőlők a városrészben és ezek tulajdonosaival szeretnék ápolni az öreghegyi borkultúrát.
 
 Östör Annamária öreghegyi képviselőként nagyon fontos célnak tartja, hogy megismertessék a városrész hagyományait a fehérváriakkal. „Az öreghegyi tradíció egyik legfontosabb része a szőlőművelés és a bor. A mustrán pedig szeretnénk azokat a hobbiborászokat szeretnék összehozni, akik őrzik a hagyományt, felújítják a pincéjüket és bort termelnek.” - mondta.
 
 Horváth Miklós Csaba képviselő azt emelte ki az I. Öreghegyi Bormustra kapcsán, hogy nem szabad összekeverni a mustrát a versennyel. „A mustra lényege, hogy lesznek hozzáértő borászok, elmondják hogyan lehet javítani a boron. Azt szeretnénk, ha kedvet kapnának mások is a borkultúrához.” - mondta a képviselő, aki évek óta részt vesz a kisfaludi bormustrákon.