-
Mától várják a tanszeradományokat
Elkezdődött a Gondtalan Sulikezdés tanszergyűjtő akció, melyet nyolcadik alkalommal hirdetett meg az Alba Bástya Család- és Gyermekjóléti Központ és a Next Stop üzletközpont. A támogatásokat 2024. augusztus 12-ig, jövő hétfőig gyűjtik, majd eljuttatják a rászoruló családoknak.
2024.08.08. -
A hontalan állatokért
A hontalan állatok érdekében fogott össze a Herosz Fehérvári Állatotthona és a Damniczki Cukrászda. Augusztus 16-ig, péntekig fogadják a kutyáknak és macskáknak szánt konzervadományokat a Fő utcai cukrászdában, ahol egy állatvédelmi totó is várja a játékos kedvűeket.
2024.08.07. -
Még lehet jelentkezni a Lecsófesztiválra
Lehet még jelentkezni a XIX. Fehérvári Lecsófőző Vigasságra, de a főzőhelyek jó része már elkelt. A népszerű közösségi eseményre augusztus 25-ig lehet regisztrálni.
2024.08.09. -
Nehéz hetek jönnek
Magyarországon két és fél millió ember szenved allergiás megbetegedésben a Nemzeti Népegészségügyi Központ 2021-es felmérése szerint, így az allergia igazi népbetegségnek számít.
2024.08.09.
Így készítsük fel a kertet a télre!
Szeptember végén még vannak olyan kertek, ahol még szépen terem a paradicsom, paprika, vagy éppen az utolsó vetésű babot szüretelik, de lassan fel kell készülni a télre. Fister Judit szakértő szerint ilyenkor a két legfontosabb teendő a talaj szerkezetének javítása a megfelelő trágyákkal, valamint az őszi záró permetezés a gyümölcsfákon, termő bokrokon, és az örökzöldeken.
2015.10.05. 07:56 |
Szeptember végén még vannak olyan kertek, ahol még szépen terem a paradicsom, paprika, vagy éppen az utolsó vetésű babot szüretelik, de lassan fel kell készülni a télre. Fister Judit szakértő szerint ilyenkor a két legfontosabb teendő a talaj szerkezetének javítása a megfelelő trágyákkal, valamint az őszi záró permetezés a gyümölcsfákon, termő bokrokon, és az örökzöldeken.
![](/_user/0/Image/000000Peter2015/oktober/savallo1.jpg)
„Az őszi alaptrágyázáskor a foszfor és kálium túlsúlyos műtrágyák használata mellett különösen fontos a talaj szerkezetét javító szerves csirke-, vagy marha trágya kijuttatásais.. A zöldségfélék közül a paprika, paradicsom, a kabakosok, káposztafélék ezt különösen igénylik. A gyümölcsfák tövébe nagyságtól függően egy-két kilót, a bokrokéba fél kilót kell tenni. A szerves trágya a gyepnek is jót tesz, mert sokkal szebben áttelel ”- emelte ki szakértő.
Most ültesse!
- spenót (Matador, Új-Zélandi évelő),
- dughagymák (fokhagyma, vöröshagyma)
- petrezselyem
- téli vajfej saláta
- virághagymák (Érdemes az ültetésnél virágültető kosarat használni, így megvédjük a növényt a rágcsálóktól is).
- spenót (Matador, Új-Zélandi évelő),
- dughagymák (fokhagyma, vöröshagyma)
- petrezselyem
- téli vajfej saláta
- virághagymák (Érdemes az ültetésnél virágültető kosarat használni, így megvédjük a növényt a rágcsálóktól is).
Már most érdemes védekezni a gyümölcsfákon áttelelő rovarok ellen. Az őszi lemosó permetként alkalmazott réztartalmú gombaölőket egészítsük ki olajtartalmúakkal. Az atkák, pajzstetvek, vértetvek ellen pedig érdemes egyéb rovarölőszert is használni. A „kezelés” hatásfoka sokkal jobb, ha lombhullás felénél bő lével, „lemosásszerűen”végezzük el. A kártevők még most is aktívak. A puszpángiloncaidén is többször is kárt tett a bukszusban. A biológiai rovarölő permetszer alkalmazása után a fiatal lárvák nem eszik tovább a hajtásokat, így két-öt napon belül elpusztulnak.
Borászati kisokos
- A must cukorfokát legegyszerűbben mustfokolóval és mérőhenger segítségével állapíthatjuk meg.
- A megdarált és lebogyózott cefrét pektinbontó enzimmel is kezelhetjük, ami megkönnyíti a préselést és növeli a lé mennyiségét.
- A zavartalan erjedést elősegíthetjük fajélesztő használatával. Sokféle létezik belőle például aroma felszabadító, hidegtűrő, színmegtartó…stb. Közös bennük, hogy mind gyorsítja a erjedést.
- Újraindításnál használjunk dupla mennyiségű fajélesztőt használjunk!
- Érdemes a szőlőt, mert egyrészt megakadályozzuk a káros gombák elszaporodását, másrészt a szemekben lévő vörös színanyag sokkal jobban kioldódik.
- A must cukorfokát legegyszerűbben mustfokolóval és mérőhenger segítségével állapíthatjuk meg.
- A megdarált és lebogyózott cefrét pektinbontó enzimmel is kezelhetjük, ami megkönnyíti a préselést és növeli a lé mennyiségét.
- A zavartalan erjedést elősegíthetjük fajélesztő használatával. Sokféle létezik belőle például aroma felszabadító, hidegtűrő, színmegtartó…stb. Közös bennük, hogy mind gyorsítja a erjedést.
- Újraindításnál használjunk dupla mennyiségű fajélesztőt használjunk!
- Érdemes a szőlőt, mert egyrészt megakadályozzuk a káros gombák elszaporodását, másrészt a szemekben lévő vörös színanyag sokkal jobban kioldódik.
A szeptember vége a kert rendbetétele mellett a szüretek ideje is. Vannak olyan helyek, ahol még bőven tartanak a munkálatok, de arra is akad példa, ahol már a must is megforrt. Fister Judit kiemelte, ilyenkor a gazdák a borhoz kénezőket, derítőket, a cefréhez élesztőket és pektinbontókat visznek, de nagy az igény a különféle borászati kellékek például fokolók, mérőhengerek, üvegdemizsonok, kannák, valamint a műanyag-és acéltartályok iránt is. „A rozsdamentes acéltartályokkal időt és energiát spórolhatunk meg. Méretük harminctól ezerliterig terjedhet. Az egyik legfontosabb előnyük, hogy könnyen tisztán lehet őket tartani. Egyszerűen csak sima mosogatószerrel vagy folyékony szappanos vízzel mossuk ki a tartályokat, majd alaposan öblítsük ki. Még dörzsi szivacs sem kell hozzá! Ebben az esetben nem szabad, sőt kifejezetten tilosa fahordóknál alkalmazott lúgos és savas hordómosókat használni.”
Másik előnyük, hogy könnyen mozdíthatóak, ezért akár a garázsban is lehet őket tárolni. Az acélhordóban tartott bor tetejére élelmezési parafinolajt kell önteni, amire rá kell tenni a merülő fedelet. A legvégén a tartályt a porfogó külső fedéllel zárjuk le. Az acéltartályban nemcsak tárolni, hanem mustot forralni is lehet. Ebben az esetben nincsen szükség a belső merülő fedélre. A külső fedelet gumihevederrel rögzítjük. Erre kell rárakni a megfelelő méretű kotyogót, amely meggátolja, hogy keletkezett széndioxid helyére mikrobákkal fertőzött levegő jusson. Fontos, hogy a tartályt csak kétharmad részéig szabad megtölteni, mert különben az erjedő must kiforr a hordóból. Kisebb mennyiségű mustnál bátran lehet üvegballont vagy demizsont használni.