-
A száműzetés öröksége
Az Olvasóterem a Központi Könyvtár zárva tartása alatt is látogatható, és hétfőtől nem csak a könyvekért, folyóiratokért, hanem a Brazil Nagykövetség fotókiállításáért is érdemes felkeresni a Bartók Béla téren. A Száműzetés öröksége című tárlat olyan a II. világháború alatt Brazíliába menekült európaiakat mutat be, akik kiemelkedőt alkottak Brazíliában a művészetek vagy a tudomány területén.
2024.07.17. -
Csicsergő a Felsővárosban
A 0–3 éves korosztálynak szól a Székesfehérvári Közösségi és Kulturális Központ Csicsergő foglalkozása, amely minden hónap harmadik szerdáján hívja a családokat zenés, játékos tornára a Felsővárosi Közösségi Házba. A foglalkozások ára 1200 forint, az alkalmakra előzetesen regisztrálni kell.
2024.07.17. -
Kertlátogatás csütörtökön
„Nagy örömünkre szolgál, hogy saját magunk által termesztett, egészséges élelmiszer kerülhet az asztalunkra. Gyermekeink láthatják az egész folyamatot, ahogy a magból zöldség, gyümölcs terem.” – vallják a Tündök – Családi kisgazdaság megálmodói, akik július 18-án, csütörtökön kinyitják a kertkaput az érdeklődők előtt.
2024.07.16. -
Sóstó fölött az ég
A kánikulában is érdemes egy sétát tenni a Sóstó Természetvédelmi Területen, ahol a víz közelsége és a fák is enyhülést adnak a forró nyári napokon. Emellett hirdetnek szervezett túrákat és zajlanak a Vadvasárnapok is.
2024.07.16.
Így készül az igazi fehérvári zserbó fagyi a Budai úton
![Így készül az igazi fehérvári zserbó fagyi a Budai úton](/_upload/images/news/45838/Fagyivarazs-0093.jpg)
Minőségi alapanyagokból készítjük a fagylaltot, színtiszta – minimum 3,5%-os - tejből és 35%-os - állati eredetű – tejszínből – mondta Bezerics György cukrász, aki feleségével együtt nemrégiben nyitotta a Fagyivarázs fagylaltozót. Mesterséges színező anyagokat, aromákat nem használunk, csak természetes anyagokkal, illetve olasz pasztákkal dolgozunk, amelyek gluténmentesek, színezékmentesek.
„A fagyijaink kézműves fagylaltok, így főzési eljárással készülnek: 95 fokon pasztörizáljuk a fagylaltokat, majd zárt rendszeren keresztül mínusz 20-22 fokra lehűtjük. Az egész folyamat 10-15 percet vesz igénybe."
![Így készül a fehérvári zserbó fagyi](/_upload/images/medialibrary/45841/Fagyivarazs-0159.jpg)
![](/_upload/editor/2017/gergo/julius/Fagyivarazs-0048.jpg)
A múlt heti nagy melegben biztosan sokan voltak...
Tíz és dél között szállingóznak a vendégek, majd jellemzően „szieszta időben” dél és három óra között szinte senki sem jön. Három óra felé elkezdenek jönni a vendégek és fél öt fele már tele a terasz egészen este nyolcig. Szerencsére egyre több vendégünk van, mert értékelik, hogy kevesen készítenek főzött fagyit a városban.
A minőségi fagyi alaphoz jó minőségű tej és tejszín kell, emellett szőlőcukrot és cukrot, vagy a diabetikus fagylaltokban gyümölcscukrot használunk. Emellett jó minőségű pasztákkal ízesítjük még a fagylaltot. Az alapot egyébként előző nap keverem össze és másnap fagyasztom le, így sokkal jobban összeérnek az ízek és tömörebb lesz a végeredmény.