Megalakult a Fejér Kosár Bevásárló Közösség

  Elindult Fehérváron is a Fejér Kosár Bevásárló Közösség, amelynek tagjai hetente közvetlenül vásárolhatnak termékeket a helyi őstermelőktől. A hét elején leadott rendeléseket minden szombaton délelőtt a megváltozott munkaképességűeket és sérülteket foglalkoztató Hatpöttyös étteremben lehet átvenni. A közösséghez eddig ötvennél is többen csatlakoztak. „Szeretnénk minden lehetőséget megragadni, hogy a fehérváriak egyszerűen és gyorsan jussanak egészséges és vegyszermentes élelmiszerekhez.” - hangzott el a programot ismertető sajtótájékoztatón.
A cikkben VIDEÓ található!
2013.03.20. 13:10 |
Elindult Székesfehérváron is a Fejér Kosár bevásárló közösség, amelynek tagjai hetente közvetlenül vásárolhatnak termékeket a helyi őstermelőktől. A hét elején leadott rendeléseket minden szombaton délelőtt a megváltozott munkaképességűeket és sérülteket foglalkoztató Hatpöttyös étteremben lehet átvenni. A közösséghez eddig ötvennél is többen csatlakoztak.
Rapali Zsolt a Natúrháló képviseletében elmondta, hogy az a céljuk, hogy rövid ellátási láncokkkal kössék össze a helybeli termelőket és fogyasztókat, amelynek egyik formája a szatyorközösség.
„Szeretnénk minden lehetőséget megragadni, hogy a fehérváriak egyszerűen és gyorsan jussanak egészséges és vegyszermentes élelmiszerekhez.”
Kedden a vásárlóközösség tagjainak már fele leadta az első rendelését, amelyet szombaton délelőtt vehetnek át a Hatpöttyös étteremben. Dr. Hermann-né Nagy Vera, az étterem ügyvezetője kiemelte, azon kívül, hogy az átvételi helyszínt biztosítják, a mindennapi működéshez szükséges nyersanyagot is a helyi termelőktől szerzik be.
„Nem használunk semmilyen mesterséges anyagot, a levestésztától kezdve lekvárokon át a savanyúságokig mindent saját magunk készítünk, követjük a legújabb gasztronómiai trendeket. Nekünk folyamatosan száz százalék felett kell teljesítenünk, hiszen tizenöt megváltozott munkaképességűt és sérültet foglalkoztatunk, akikkel szemben még mindig van negatív előítélet.”
A Hatpöttyös étterem idén ősszel az Ezredéves Speciális Szakiskolával közösen egy szakképzést indít, hogy az értelmi sérült fiatalok olyan tudásra tegyenek szert, amellyel a későbbiekben könnyebben találjanak munkát, és ahelyett, hogy a társadalom peremére szorulnának, adófizető polgárokká váljanak. 
 
A Hatpöttyös étterem ötlete onnan jött, hogy az ügyvezető legkisebb lánya sérült, de nagyon szívesen segített az asszonynak a konyhában. A vendéglő jelképe azért lett a katica, mert Vera legkisebb lányának barátnője rajzolt egy olyan képet, amin két hétpettyes katica fogja egy hatpettyes kezét.