2. Közélet

Nagyi pogácsája - a klasszikus krumplis volt a legfinomabb

Ötödik alkalommal rendezték meg a „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozót a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Házban. A versenyre hagyományos és különleges pogácsákkal is neveztek a résztvevők. Bár olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak.
2015.05.20. 12:27 |
Ötödik alkalommal rendezték meg a „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozót a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Házban. A versenyre hagyományos és különleges pogácsákkal is neveztek a résztvevők. Bár olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak.
A találkozóra idén is többszázan érkeztek az ország különböző városaiból. Többek között Hatvanból, Nagykanizsáról, Pécsről, Sopronból, Szombathelyről, Tapolcáról és Celldömölkről is érkeztek nyugdíjas klubok, hogy megméressék tudásukat a pogácsasütés egyetemén. Több évtizedes tapasztalat és jobbnál jobb receptek csaptak össze szerdán délelőtt a VOKE Művelődési Házban, az asztaloknál többek között tökmagos, sajtos, tepertős, túrós és medvehagymás pogácsákat falatozva osztották meg tapasztalataikat egymással az egykori vasúti dolgozók.
Bár az ötödik alkalommal megrendezett „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozón olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak. Alkotói, a tapolcai Batsányi János Vasutas Nyugdíjas Klub tagjai megosztották a fehervar.hu-val a pogácsa receptjét is.
 Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg krumpli megtörve, 2 tojás sárgája, 2 dl tejföl, 3 dkg élesztő. Elkészítés: tejföllel kikeverjük az élesztőt, belerakunk 2 tojás sárgáját, összekeverjük, majd a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk , belerakjuk a tört krumplit, majd az egészet a tejfölös élesztővel összegyúrjuk. A tésztát fél órát pihentetjük, majd háromszor hajtogatjuk félóránként. Fontos, hogy a hajtogatás ugyanúgy történjen, mint először. A sorrendnek kell megegyeznie minden esetben, nem az a lényeges, hogy a tészta melyik feléről kezdjük a hajtogatást. A pogácsákat végül megsodorjuk, hogy szép alakjuk legyen, tepsibe rakjuk, megkenjük tojássárgájával. Légkeveréses sütőben 30 perc alatt 160 C–on szép pirosra sütjük.
A zsűri értékelése alatt kulturális program várta a szépkorúakat. Molnár Tamás, a 4. számú választókörzet önkormányzati képviselője megnyitójában kiemelte, hogy a fiataloknak is példaként szolgálhat a nyugdíjas közösségek összefogása.
„Pályaorientációs tanácsadással foglalkozva évek óta abban próbálok segíteni a fiataloknak, hogyan lehetnek sikeresebbek az életben. A legnagyobb problémája a mai fiataloknak pont a közösségépítéssel kapcsolatos, hiszen nagyon nehezen látják meg azt, hogy együtt, társaik segítségével hogyan tudnának sikeresebbek lenni. Mindig azt hozom fel nekik példaként, hogy nézzék meg azokat a nyugdíjas egyesületeket, akik Fehérváron vagy az országban működnek. ,milyen sikeresen tudják egymás mindennapjait segíteni és ezáltal megkönnyíteni. „ – emelte ki Molnár Tamás.

Közélet

Összes

  1. A gyógyítás közös ügy

    A héten véget ér a Fehérvár Televízió és a Szent György Kórház közös kampánya, mely az intézmény alapítványára, valamint a gyógyító közösségre irányítja a figyelmet. Az adventi műsorfolyam negyedik, befejező részében a szervezet támogatói mesélnek arról, miért álltak a kezdeményezés mellé, bízva abban, hogy az adakozásban másoknak is példát mutatnak.

    2025.12.18.

  2. 50 éves a Bugát

    Fontos jubileumi esemény helyszíne volt a Székesfehérvári Szakképzési Centrum Bugát Pál Technikum, szerdán délután ünnepelték az iskola fennállásának 50. évfordulóját. Az intézmény életében mérföldkőnek számító rendezvényen Székesfehérvár Önkormányzata és közössége nevében Mészáros Attila alpolgármester gratulált és köszöntötte az iskolát.

    2025.12.17.

  3. Tovább zöldül Fehérvár

    Új korszak kezdődik Székesfehérvár távhőellátásában. Villanykazánok és egy hatalmas hőtároló segíti majd, hogy a város fűtése biztonságosabb és környezetkímélőbb legyen. A beruházást az E.ON valósítja meg, a fejlesztés több ezer fehérvári háztartást támogat majd.

    2025.12.17.

  4. Adomány a kórháznak

    Újabb támogatás érkezett a Fejér Vármegyei Szent György Egyetemi Oktató Kórházhoz. A Jeruzsálemi Szent János Szuverén Rend, Kórházas Lovagok Magyarországi Parancsnoksága és a Kórházas Lovagok Alapítvány rendezett jótékonysági koncertet, amelynek bevételét felajánlotta a Szent György Kórház Alapítványnak.

    2025.12.17.