2. Magyarország

A hekk a sláger idén is a strandokon

 Bár nem hazai, mégis a hekk a legkedveltebb a strandokon. Lehet ugyan keszeget, vagy épp pontyot is kapni, legtöbben mégis a szálkamentes fajtát kedvelik. A hekk az Atlanti-óceán európai partjai mentén, Észak-Skandináviától és Izlandtól egészen Észak-Afrikáig honos. A büfét üzemeltetők azt mondják, bár nincs jobb a magyar halaknál, mégis könnyebb a hekkel bánni és nem utolsó sorban ezt szeretjük a legtöbben...
2011.06.13. 20:05 |
  Bár nem hazai, mégis a hekk a legkedveltebb a strandokon. Lehet ugyan keszeget, vagy épp pontyot is kapni, legtöbben mégis a szálkamentes fajtát kedvelik. A hekk az Atlanti-óceán európai partjai mentén, Észak-Skandináviától és Izlandtól egészen Észak-Afrikáig honos.A büfét üzemeltetők azt mondják, bár nincs jobb a magyar halaknál, mégis könnyebb a hekkel bánni.
Bár a keszeg hazai halfaj, csak az igazi ínyencek keresik – mondja Novák Tibor büfén tulajdonos. A büfét üzemeltetők egyébként elégedettek a hosszú hétvégi forgalommal. Mint mondják, szombaton kevesen fordultak meg náluk, de a pünkösdi hétvége végére azért megteltek a strandok. És ha nehezen is, de azért lehet találni a hekken kívül magyar halfajtákat is, pontyot, harcsát és keszeget is az étlapokon.
 
 A hekk a tőkehal félék csoportjába tartozó, világtengerekben nagy rajokban úszó, apró halakkal táplálkozó ragadozó hal. Magyarországra Argentínából és Chiléből érkezik a legtöbb hekk összepréselt nagy tömbökben, és leginkább fagyasztott állapotban. Előfordul az is, hogy Norvégiából kapunk alapanyagot, amely ízletesebb, még fehérebb és omlósabb olyannyira, hogy ezt a fajtát halászlének vagy rántott halnak vétek elkészíteni, mert elveszti sajátos finom ízét. Ezekre használjuk csak az argentin és chilei típusokat.
 

Magyarország

Összes

  1. Nagyboldogasszony napja

    Nagyboldogasszony napja Szent István óta parancsolt ünnep. Bár a mennybevétel dogmáját XII. Pius pápa viszonylag későn,1950-ben hirdette csak ki, az ünnep az egyház sok évszázados hitbeli meggyőződését tükrözi. Magyarországon ez a nap kiemelt ünnep, 1948-ig munkaszüneti nap volt. Csütörtökön, Nagyboldogasszony ünnepén Spányi Antal megyés püspök tart ünnepi szentmisét a Bazilikában este hét órakor.

    2024.08.15.

  2. Tetőzik a Perseida meteorraj

    Színes programokkal vár mindenkit ma is a Székesfehérvári Királyi Napok. A fesztiválozás közepette azonban éjszaka érdemes lesz az égre is feltekinteni: tetőzik a Perseida meteorraj, várhatóan most figyelhető majd meg az égbolton a legtöbb hullócsillag.

    2024.08.12.

  3. 1100 éve Európában

    Székesfehérváron indul az 1100 éve Európában, 20 éve az Unióban című kulturális programsorozat: augusztus 10. és 16. között 14 programmal várják az érdeklődőket a kultúrstratégiai intézmények a Székesfehérvári Királyi Napok kísérőrendezvényeként.

    2024.08.06.

  4. Folytatódik a nyári ellenőrzés

    Folytatódik a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) kiemelt, nyári ellenőrzése; az eddigi vizsgálatok számos szabálytalanságot tártak fel. A szabályszegők most még többet kockáztatnak. Augusztus 1-jétől ugyanis duplázódott a mulasztási bírság, így akár kétmillió forintos szankcióval is számolhat például az, aki be nem jelentett alkalmazottat foglalkoztat, vagy elmulasztja a nyugtaadást.

    2024.08.04.