A lekváros bukta nagyanyáink szerint csak egy egyszerű kelt tészta, ami jól illik egy tál házi bableveshez vagy főzelékhez. Az viszont már igazi művészet, hogy a töltelék a megfelelő vastagságban pont középen úgy fusson teljesen végig, hogy a legvégén egy csepp se csorduljon ki! Wolf Györgyné Kata néni igazi felsővárosi asszony, aki savanyúságot tesz el, lekvárt főz be, lángost süt a szomszédban lakó fiataloknak, birsalmasajtot készít az internetről, és nem utolsó sorban a famíliában ő készíti a legfinomabb buktát.